Nóż kuchenny Kiritsuke 24cm Tojiro Shirogami
Klinga o długości 24 cm została wykonana z wysokiej jakości japońskiej stali Shirogami (White Paper Steel), która słynie ze swojej wyjątkowej ostrości i trwałości. Dzięki temu, nóż Kiritsuke Tojiro Shirogami świetnie sprawdza się w szeregu zastosowań, od krojenia warzyw i owoców, po precyzyjne cięcie mięsa i ryb.
Rękojeść noża wykonana jest z wygodnego, antypoślizgowego materiału, który zapewnia pewny i komfortowy uchwyt nawet podczas długotrwałego użytkowania. Nóż świetnie leży w dłoni, co pozwala na precyzyjne kontrolowanie każdego cięcia.
Osobiście korzystając z noża kuchennego Kiritsuke 24cm Tojiro Shirogami, zyskałem nie tylko niezawodne narzędzie, ale także inspirację do eksperymentowania w kuchni. Jego wszechstronność pozwoliła mi na odkrycie nowych smaków i technik, co przekłada się na lepsze i bardziej efektowne potrawy.
Każdy nóż z serii Tojiro Shirogami jest precyzyjnie wykonywany przez doświadczonych rzemieślników w Japonii, co gwarantuje najwyższą jakość i dbałość o każdy detal. Właściwe użytkowanie oraz pielęgnacja sprawią, że ten nóż będzie służył przez wiele lat, zachowując swoją doskonałą ostrość i wydajność.
Przeznaczenie noża typu Kiritsuke
Nóż Kiritsuke, znanym również jako „Mistrzowski Nóż”, jest jednym z najbardziej wszechstronnych i niezwykłych noży japońskich, który łączy w sobie funkcje noża do krojenia warzyw (Nakiri), noża do ryb i mięsa (Yanagiba) oraz uniweralność noża Szefa Kuchni. Początkowo zarezerwowany tylko dla szefów kuchni, nóż Kiritsuke zyskał popularność wśród entuzjastów kulinariów na całym świecie ze względu na swoją uniwersalność i niecodzienny wygląd.
Charakteryzujący się wyjątkową formą klingi, nóż Kiritsuke posiada długi, prosty filar, który kończy się ostro zakończonym, lekko uniesionym szczytem. Dzięki temu nóż sprawdza się zarówno w precyzyjnym krojeniu warzyw i owoców, jak i w delikatnym filetowaniu ryb oraz porcjowaniu mięsa.
Główne cechy produktu:
- Wykonany z wysokiej jakości japońskiej stali Shirogami (White Paper Steel)
- Długość klingi: 24 cm, idealna do różnorodnych zastosowań w kuchni
- Wygodna, antypoślizgowa rękojeść, zapewniająca pewny i komfortowy uchwyt
- Ręcznie wykonany przez doświadczonych rzemieślników w Japonii
Polecam nóż kuchenny Kiritsuke 24cm Tojiro Shirogami każdemu, kto poszukuje niezawodnego, wszechstronnego narzędzia do swojej kuchni. Ten nóż zdecydowanie podniesie jakość i komfort Twojej pracy w kuchni, pozwoli Ci cieszyć się jeszcze lepszymi i smaczniejszymi potrawami.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń – Shirogami #2
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 41,5 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – ok. 4,2 mm
Waga – ok. 205 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.