Tojiro Kamień do ostrzenia noży 220/1000 — kamień do ostrzenia. W tej karcie chodzi o konkretną wersję Tojiro, wskazany pełną nazwą powyżej.
Kamień do ostrzenia: zastosowanie
Kamień dobieraj do etapu ostrzenia oraz konstrukcji swojego noża. W tym wariancie najważniejsze są podana gradacja, wymiary i sposób przygotowania powierzchni przed pracą.
Oznaczenie 220/1000 wskazuje dwie gradacje w nazwie tego wariantu. Oddziel ich rolę w procesie ostrzenia i potwierdź przygotowanie obu powierzchni w instrukcji.
Wariant i parametry
- Wariant: Tojiro Kamień do ostrzenia noży 220/1000
- Marka: Tojiro
- EAN / GTIN: 4960375014322
Co uwzględnić przy wyborze
Dwie gradacje na jednym kamieniu umożliwiają oddzielenie etapów pracy, ale nie zastępują doboru techniki do ostrza. Przed użyciem sprawdź instrukcję namaczania lub zwilżania. Nie stosuj zaleceń innego kamienia wyłącznie dlatego, że ma podobny kolor.
Wskazówka do użycia tego wariantu
Strony 220 i 1000 służą różnym etapom pracy z krawędzią ostrza. Dobierz stopień ścierania do stanu noża; nie zaczynaj automatycznie od bardziej zgrubnej strony. Sposób przygotowania kamienia i technikę dopasuj do zaleceń producenta.
Porównaj i skompletuj
- Global kamień do ostrzenia 240/1000 L to podobny typ produktu marki Global. Porównaj dokładny wariant, parametry i wymagania użycia obu produktów.
- Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży Naniwa Ziarnistość 220/1000 – Hendi 820667 to podobny typ produktu marki Hendi. Porównaj dokładny wariant, parametry i wymagania użycia obu produktów.
- Kai seki magoroku red wood nóż yanagiba 21cm uzupełnia inny etap pracy: nóż do krojenia sashimi. Przygotuj wyposażenie i składniki do całego planowanego dania.
Inne produkty znajdziesz w dziale Kamienie do ostrzenia. Zastosowanie w praktyce opisuje poradnik Jak kroić sushi, żeby rolki się nie rozpadały.
