Satake Unique Sai VG-10 Zestaw noży Santoku + Nakiri

Satake Unique Sai VG-10 Zestaw Nóż Santoku +Nakiri

Satake Unique Sai VG-10 Zestaw Noży Santoku + Nakiri to wyjątkowy zestaw noży kuchennych stworzony z myślą o wymagających kucharzach oraz amatorach sztuki kulinarnej. Zestaw składa się z dwóch noży: Santoku i Nakiri.

Oba noże wykonane są z najwyższej jakości japońskiej stali VG-10 hartowanej do twardości 60 HRC, która charakteryzuje się nie tylko dużą twardością, ale również odpornością na rdzewienie oraz korozję. Ponadto, ostrza noży zostały pokryte warstwą drobnych wgłębień, dzięki czemu żywe, błyszczące światło tworzy na nich niepowtarzalny wzór.

Noże posiadają wygodne, ergonomiczne uchwyty, wykonane z drewna pakka, co zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są wilgotne lub mokre.

Satake Unique Sai Nóż Santoku 17cm

Ostrze – stal nierdzewna VG-10
Rękojeść – drewno pakka
Twardość – 60 HRC +/- 1 
Długość całkowita – 29,7 cm
Długość ostrza – 17,0 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 173 g

Satake Unique Sai Nóż Nakiri 17cm

Ostrze – stal nierdzewna VG-10
Rękojeść – drewno pakka
Twardość – 60 HRC +/- 1 
Długość całkowita – 29,6 cm
Długość ostrza – 17,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 188 g