Zrozum sushi.
Twórz po swojemu.
Składniki, przygotowanie i technika. Odpowiedzi na pytania, które pojawiają się przy robieniu sushi.
Przepisy na sushiMajonez japoński do sushi: domowy przepis i czym jest Kewpie
Domowy majonez na żółtku i occie ryżowym może być bazą sosów do sushi. To inspiracja stylem japońskim, a nie firmowa receptura Kewpie.
Przepisy na sushiSałatka z wakame: przygotowanie alg i 3 warianty
Do sałatki odmierzamy wakame po przygotowaniu, a nie w suchej postaci. Poznaj trzy warianty i sprawdź instrukcję konkretnego opakowania.
PoradyJak upiec łososia do sushi? Teriyaki i marynata pikantna
Piecz łososia w rozgrzanym piekarniku i sprawdzaj temperaturę w najgrubszym miejscu. Oto dwa warianty marynaty oraz przygotowanie ryby do rolek.
Przepisy na sushiTamago: przepis na zwijany japoński omlet do sushi
Tamagoyaki powstaje przez smażenie i zwijanie kolejnych cienkich warstw jaj. Zachowujemy przepis z 4 jajek i wyjaśniamy każdy etap.
Gastro biznesArchiwalna informacja o współpracy dropshipping
Ten wpis zachowuje historię oferty dropshippingu opisanej w 2023 roku. Dawne warunki wysyłki i współpracy nie są aktualną ofertą serwisu.
Artykuły sponsorowaneJak ugotować ryż do sushi krok po kroku
Dobry ryż do sushi trzyma kształt, ale nie jest pastą. Zobacz, jak zaplanować płukanie, gotowanie, odpoczynek i dodanie zaprawy.
Artykuły sponsorowaneJak zrobić wegańskie sushi w domu
Wegańskie sushi opiera się na doprawionym ryżu, nori i roślinnych dodatkach. Podpowiadamy, jak przygotować nadzienie, sprawdzić składy sosów i zwinąć rolkę.
Artykuły sponsorowaneMochi Miss Ti Matcha z Biedronki: smak, skład i test z 2023 roku
W teście z 2023 roku Krzysztof docenił herbaciany smak i elastyczne ciasto ryżowe. Zachowujemy jego opinię oraz etykietę, a dawną cenę oddzielamy…
Nie tylko o sushiNoże na prezent: dobór, zestawy i zwyczaj z monetą
Nóż może być udanym prezentem dla osoby, która gotuje. Wybór zależy od jej potrzeb, dłoni i sposobu dbania o sprzęt, a nie…
PoradyJaki kamień do ostrzenia noży wybrać?
Do zwykłego ostrzenia potrzebujesz kamienia o średniej gradacji, stabilnej podstawy i właściwej techniki. Drobny kamień polerski nie zastąpi ostrzenia.
PoradyNajostrzejsza zupka chińska: Buldak, SHU i gdzie kupić
Buldak 2x Spicy to bardzo ostry koreański makaron instant. Wyjaśniamy historyczne 8 706 SHU, różnice między wariantami i przygotowanie według opakowania.
Gastro biznesJak zostać sushi masterem: nauka, doświadczenie i pierwsza praca
Krzysztof zaczął pracę w sushi barze w 2008 roku. Pokazuje, czego uczyć się najpierw, jak oceniać własne umiejętności i o co zapytać…
Twoja pierwsza rolka
jest bliżej, niż myślisz.
Zacznij od podstaw. Rozwijaj własny styl.