Bunmei Nóż Usuba 18cm
Nóż Bunmei Usuba o długości 18 cm to wyjątkowy nóż kuchenny, który jest nieodłącznym elementem japońskiej sztuki kulinarnej. Usuba to nóż typowy dla profesjonalnych kucharzy, który jest szczególnie polecany do precyzyjnego krojenia warzyw, a także do tworzenia efektownych dekoracji i ozdób.
Swoją budową podobny do noża Nakiri, jednak ten posiada szlif jednostronny co czyni go jeszcze bardziej precyzyjnym. Taka budowa ostrza wymaga od użytkownika wprawy w posługiwaniu.
Bunmei Nóż Usuba to doskonałe narzędzie dla wszystkich miłośników kuchni japońskiej, zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i dla amatorów, którzy cenią sobie precyzyjne i wytrzymałe noże kuchenne.
Dane techniczne:
Ostrze – stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 56-57 HRC
Długość całkowita – 31,6 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 175 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.