Satake Satoru Nóż Sashimi 21 cm

Satake Satoru Nóż kuchenny Sashimi 21 cm

Satake Satoru Nóż kuchenny Sashimi 21 cm (Yanagiba) to wyjątkowo precyzyjne narzędzie, idealne dla profesjonalnych kucharzy oraz pasjonatów sztuki kulinarnej. Ostrze noża wykonane jest ze stali nierdzewnej najwyższej jakości, która gwarantuje długotrwałą trwałość oraz skuteczność cięcia.

Nóż kuchenny Sashimi 21 cm zaprojektowany został z myślą o przygotowaniu tradycyjnej japońskiej potrawy sashimi, jednak jego uniwersalna konstrukcja sprawia, że może być również stosowany do krojenia innych rodzajów mięsa, ryb czy warzyw. Długość ostrza wynosząca 21 cm umożliwia precyzyjne cięcie w jednym ruchu, bez potrzeby powtarzania ruchu lub wykonywania dodatkowych cięć.

Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść noża z tworzywa sztucznego zapewnia komfortowy chwyt i doskonałe trzymanie, co umożliwia kontrolowanie siły cięcia oraz minimalizuje ryzyko poślizgnięcia się noża w dłoni. Satake Satoru Nóż kuchenny Sashimi 21 cm to nie tylko wyjątkowo funkcjonalny, ale również estetyczny produkt, który doskonale sprawdzi się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowych kuchniach kulinarnych.

Dane techniczne:

Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – bakelit wypełniony mączką drzewną
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 34,8 cm
Długość ostrza – 20,8 cm
Szerokość klingi – 3,1 cm
Grubość klingi – ok. 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 182 g