Bunmei Nóż Nakiri 18 cm
Niezastąpiony w każdej kuchni, Bunmei Nakiri o długości 18 cm to japoński nóż kuchenny, który doskonale sprawdzi się podczas pracy z warzywami i ziołami. Dzięki cienkiej, prostokątnej klingi, możemy uzyskać półprzezroczyste plastry oraz wygodnie przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca pozwala na krojenie w linii pionowej, a także na stosowanie różnorodnych technik cięcia, takich jak julienne czy chiffonade.
Marka Bunmei (należąca do tej samej firmy co marka Global), słynie z produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą tradycję japońskiego rzemiosła z innowacyjnym podejściem do projektowania i materiałów. Tradycyjny design połączony z nowoczesną stalą nierdzewną.
Noże Bunmei Nakiri to idealne rozwiązanie dla miłośników kuchni japońskiej oraz dla wszystkich, którzy cenią sobie precyzyjne narzędzia kuchenne. Sprawdź, jak wiele różnicy może zrobić wysokiej jakości nóż w Twojej kuchni!
Dane techniczne:
Ostrze – stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 56-57 HRC
Długość całkowita – 30,8 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,7 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 110 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.