Z kuchni Krzysztofa
Twój następny
dobry smak.
Sosy, dodatki i inspiracje do domowego sushi. Wybierz przepis i spróbuj czegoś nowego.
Przepisy na sushiTamago: przepis na zwijany japoński omlet do sushi
Tamagoyaki powstaje przez smażenie i zwijanie kolejnych cienkich warstw jaj. Zachowujemy przepis z 4 jajek i wyjaśniamy każdy etap.
Przepisy na sushiJak kroić awokado do sushi? Paski, plasterki i hosomaki
Do środka rolki pokrój awokado w równe paski, a na wierzch uramaki w cienkie plasterki. Zacznij od dojrzałego owocu i stabilnej deski.
Przepisy na sushiDashi: 3 przepisy z kombu, katsuobushi i shiitake
Dashi to japoński wywar używany do zup, sosów i innych potraw. Wersja z katsuobushi zawiera rybę, a bulion z kombu lub shiitake…
Przepisy na sushiDomowy sos teriyaki: przepis i zastosowanie do sushi
Przygotuj słodkawo-słony sos teriyaki z sosem sojowym, mirinem, miodem i imbirem. Zobacz oryginalne proporcje, przeliczenie porcji i sposób redukcji.
Twoja pierwsza rolka
jest bliżej, niż myślisz.
Zacznij od podstaw. Rozwijaj własny styl.