Tojiro DP37 Nóż Santoku 17 cm + Uniwersalny 12 cm — santoku do przygotowania składników. W tej karcie chodzi o konkretną wersję Tojiro, z oznaczeniem 17 cm, 12 cm.
Santoku do przygotowania składników: zastosowanie
Santoku jest nożem do przygotowania warzyw, mięsa i ryb. Przy sushi możesz wykorzystać go na etapie porcjowania nadzienia; ten wariant dobieraj według długości ostrza i serii.
Przy porównywaniu produktów Tojiro zwróć uwagę na pełną nazwę wersji. Marka pomaga znaleźć rodzinę produktów, ale nie oznacza identycznych parametrów każdej serii.
Wariant i parametry
- Wariant: Tojiro DP37 Nóż Santoku 17 cm + Uniwersalny 12 cm
- Marka: Tojiro
- Model / oznaczenie: DP-37HQ-SET
- Rozmiar / opakowanie: 17 cm, 12 cm
- EAN / GTIN: 4960375134457
Co uwzględnić przy wyborze
Santoku nie zastępuje automatycznie wyspecjalizowanego noża do sashimi. Przed zakupem porównaj wymiary ostrza z rozmiarem deski i sposobem pracy. Materiał rękojeści, szlif oraz zalecenia pielęgnacji potwierdź w specyfikacji dokładnego modelu.
Wskazówka do użycia tego wariantu
Przy ostrzu 17 cm zostaw na desce miejsce przed składnikiem i za nim. Porównanie długości z innymi kartami ułatwia wybór narzędzia do wielkości składników; samo oznaczenie stali nie określa komfortu chwytu ani typu szlifu.
Porównaj i skompletuj
- Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Santoku 17 cm pozwala porównać wariant 17 cm z 17 cm, 12 cm na tej karcie. Dobierz rozmiar lub opakowanie do planowanego zastosowania.
- Tojiro DP3 VG-10 Nóż Santoku 17cm pozwala porównać wariant 17cm z 17 cm, 12 cm na tej karcie. Dobierz rozmiar lub opakowanie do planowanego zastosowania.
- Manufaktura Polska Deska Do Krojenia Dębowa 45X30Cm Dd 17 (305129) uzupełnia inny etap pracy: deska do krojenia. Przygotuj wyposażenie i składniki do całego planowanego dania.
Inne produkty znajdziesz w dziale Noże do sushi. Zastosowanie w praktyce opisuje poradnik Jak kroić sushi, żeby rolki się nie rozpadały.
