Global SAI Nóż Santoku 19cm

Global SAI Nóż Santoku 19cm

Global SAI Nóż Santoku 19cm to wyjątkowo elegancki i funkcjonalny nóż kuchenny, który został stworzony z myślą o profesjonalnych kucharzach oraz pasjonatach gotowania. Zaprojektowany przez japońskich mistrzów kowalstwa, nóż ten łączy w sobie tradycyjną japońską sztukę kowalstwa z nowoczesnymi technologiami.

Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która gwarantuje doskonałą wytrzymałość i trwałość. Dzięki zastosowaniu technologii tzw. „sandwich”, ostrze noża posiada trzy warstwy stali, co przekłada się na jeszcze większą odporność na uszkodzenia oraz dłuższą żywotność.

Nóż Global SAI Santoku został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym krojeniu i szatkowaniu mięsa, ryb, warzyw i owoców. Długość ostrza wynosząca 19cm sprawia, że jest to idealny nóż zarówno do precyzyjnych cięć, jak i do większych kawałków.

Dane techniczne:

Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO, stal nierdzewna młotkowana
Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 34,0 cm
Długość ostrza – 19,0 cm
Szerokość klingi – 4,8 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 257 g