Tojiro Aogami Damascus Nóż Deba 21cm

Nóż kuchenny Deba 21 cm Tojiro Aogami

Tojiro Aogami Damascus Nóż Deba 21cm to prawdziwe dzieło sztuki w świecie noży kuchennych, które stało się moim niezastąpionym narzędziem podczas pracy z rybami i mięsem. Jako pasjonat kuchni japońskiej, z pełnym przekonaniem mogę polecić ten nóż każdemu, kto ceni sobie precyzję i trwałość swoich narzędzi kuchennych.

Klinga o długości 21 cm wykonana jest z doskonałej japońskiej stali Aogami (Blue Paper Steel), która łączy w sobie niezrównaną ostrość oraz elastyczność. Wzór Damaszek, utworzony przez warstwy stali o różnej twardości, sprawia, że nóż prezentuje się niezwykle elegancko, a jednocześnie jest wyjątkowo wytrzymały.

Rękojeść noża została zrobiona z pięknego drewna magnolii, które gwarantuje komfortowy uchwyt oraz precyzyjną kontrolę nad cięciem. Na zakończeniu rękojeści znajduje się dekoracyjny pierścień z bawołu wodnego, który dodaje klasy i wytrzymałości produktowi.

Osobiście, używając noża Tojiro Aogami Damascus Deba 21cm, odkryłem nową jakość pracy w kuchni. To idealne narzędzie do filetowania ryb.

Każdy nóż z serii Tojiro Aogami Damascus jest ręcznie wykonywany przez doświadczonych rzemieślników w Japonii. Dzięki temu, jakość i dbałość o detale są gwarantowane. Właściwe użytkowanie i konserwacja noża pozwolą cieszyć się jego niezawodnością przez długie lata.

Główne cechy noża Deba Tojiro Aogami Damascus:

• Wykonany z wysokiej jakości japońskiej stali Aogami (Blue Paper Steel)
• Elegancki wzór Damaszek, łączący wytrzymałość i elastyczność
• Długość klingi: 21 cm, doskonała do pracy z rybami i mięsem
• Rękojeść z drewna magnolii, zapewniająca komfort i kontrolę nad cięciem
• Dekoracyjny pierścień z bawołu wodnego, podnoszący estetykę i trwałość produktu
• Ręcznie wykonany przez doświadczonych rzemieślników w Japonii
• Osobiście przetestowany i zatwierdzony jako niezastąpione narzędzie w mojej kuchni

Jeżeli, tak jak ja, jesteś pasjonatem kuchni japońskiej lub po prostu cenisz sobie wysokiej jakości narzędzia kuchenne, Tojiro Aogami Damascus Nóż Deba 21cm będzie doskonałym wyborem. Ten nóż przekonał mnie do siebie swoją precyzją, wytrzymałością i eleganckim wyglądem. Dzięki niemu, moje potrawy osiągnęły zupełnie nowy poziom smaku i estetyki.

Dane techniczne:

Ostrze – stal rdzewna Aogami #2
Rękojeść – drewno magnoliowe pierścień z bawolego rogu
Twardość ostrza – 63 HRC +/-1 
Długość całkowita – 36,5 cm
Długość ostrza – 21,0 cm
Szerokość klingi – 6,0 cm
Grubość klingi – 8,5 mm
Sposób ostrzenia – szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 443 g