Tojiro Zen VG-10 Nóż Deba 15,5cm
Ostrze: Ostrze noża Deba o długości 15,5 cm jest wykonane z precyzyjnie wyważonej stali nierdzewnej VG-10, która jest znana z wyjątkowej twardości i ostrości. VG-10 to stal wysokowęglowa z dodatkiem wanadu, co sprawia, że jest bardziej odporna na korozję niż tradycyjne stale wysokowęglowe, ale nadal wymaga starannej pielęgnacji, aby uniknąć rdzy.
Rękojeść: Rękojeść zrobiona z dębu, nie tylko podnosi estetyczną wartość noża, ale także zapewnia trwałość i komfort podczas użytkowania, umożliwiając pewny chwyt i kontrolę nad cięciem.
Użytkowanie: Nóż typu Deba jest specjalistycznym nożem, doskonałym do cięcia, filetowania i obierania ryb, a także innych zadań wymagających precyzji i ostrości, takich jak cięcie drobiu czy mięsa.
Konserwacja: Dla zachowania optymalnej kondycji noża, zaleca się jego ręczne mycie i dokładne osuszanie po użyciu. Staranna pielęgnacja i unikanie agresywnych środków czy zmywarek pomoże w zachowaniu jakości i wydłuży żywotność noża.
Rekomendacja: Tojiro Zen Dąb VG-10 Nóż Deba 15,5 cm jest rekomendowany dla profesjonalnych kucharzy oraz entuzjastów gotowania, którzy szukają specjalistycznego noża o wysokiej jakości, doskonałego do przetwarzania ryb i innych mięs.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 29,4 cm
Długość ostrza – 15,5 cm
Szerokość klingi – 4 cm
Grubość klingi – ok. 3,4 mm
Waga – ok. 120 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.