Nóż Sashimi 30 cm Tojiro Shirogami
Jeśli poszukujesz narzędzia, które pomoże Ci w przygotowywaniu idealnego sashimi, to nóż Sashimi 30 cm Tojiro Shirogami jest idealnym wyborem. Wykonany z najlepszych materiałów, ten nóż pozwoli Ci na osiągnięcie mistrzowskiej precyzji w krojeniu delikatnych ryb.
Najczęściej wybierany nóż typu yanagiba przez profesjonalnych kucharzy.
Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali Shirogami, co zapewnia wyjątkową twardość i trwałość noża. W połączeniu z tradycyjnym, japońskim kształtem Yanagiba, który pozwala na płynne przecinanie mięsa bez poślizgu, ten nóż to narzędzie, które sprawi, że krojenie sashimi stanie się dla Ciebie prostsze i bardziej przyjemne.
Nóż posiada ergonomicznie ukształtowany uchwyt, wykonany z wytrzymałego i odpornego na ścieranie drewna magnoliowego, które pozwala na pewny i stabilny chwyt. Dzięki temu, Cięcie ryb staje się nie tylko łatwiejsze, ale także bardziej bezpieczne.
Wysoka jakość materiałów i staranność wykonania sprawiają, że nóż Tojiro Shirogami będzie służył Ci przez wiele lat, zachowując swoje właściwości tnące i estetyczny wygląd. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy amatorskim koneserem kuchni japońskiej, ten nóż to must-have w Twojej kuchni. Z nożem yanagiba 30 cm Tojiro Shirogami przygotujesz sashimi na najwyższym poziomie, który zaskoczy Twoich gości i zadowoli Twoje podniebienie.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń – Shirogami #2
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 44,0 cm
Długość ostrza – 30,0 cm
Szerokość klingi – 3,5 cm
Grubość klingi – 3,6 mm
Sposób ostrzenia – szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 218 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.