Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm — nóż do krojenia sashimi. W tej karcie chodzi o konkretną wersję Satake, z oznaczeniem 21 cm.
Nóż do krojenia sashimi: zastosowanie
Yanagiba lub nóż oznaczony jako sashimi jest wyborem do porcjowania ryby w plastry. Podana długość pomaga porównać go z innymi ostrzami tego samego typu, szczególnie przy większych kawałkach ryby.
Długość 21 cm jest konkretnym punktem porównania tego wariantu. Sprawdź, czy podany wymiar dotyczy ostrza, i uwzględnij miejsce potrzebne na prowadzenie cięcia.
Wariant i parametry
- Wariant: Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm
- Marka: Satake
- Model / oznaczenie: 803-250
- Rozmiar / opakowanie: 21 cm
- EAN / GTIN: 4956617803250
Co uwzględnić przy wyborze
Dobierz długość do deski i sposobu prowadzenia cięcia. Przed zakupem sprawdź stronę szlifu oraz przeznaczenie dla prawej lub lewej ręki. Nie wyznaczaj kąta ostrzenia na podstawie samej nazwy yanagiba; sprawdź instrukcję modelu.
Wskazówka do użycia tego wariantu
Długość 21 cm odnosi się do ostrza przeznaczonego do plastrowania. Ustaw porcję ryby tak, aby wykonać płynny ruch po desce; nie traktuj tego noża jak narzędzia do przecinania kości. Szlif i sposób ostrzenia sprawdź dla konkretnego modelu.
Porównaj i skompletuj
- Satake Satoru Nóż Sashimi 21 cm umożliwia porównanie innej wersji w tej grupie. Sprawdź nazwę serii, rozmiar oraz zawartość oferty; podobna nazwa nie potwierdza identycznego produktu.
- Satake Saku Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm umożliwia porównanie innej wersji w tej grupie. Sprawdź nazwę serii, rozmiar oraz zawartość oferty; podobna nazwa nie potwierdza identycznego produktu.
- Manufaktura Polska Deska Do Krojenia Dębowa 45X30Cm Dd 17 (305129) uzupełnia inny etap pracy: deska do krojenia. Przygotuj wyposażenie i składniki do całego planowanego dania.
Inne produkty znajdziesz w dziale Noże do sushi. Zastosowanie w praktyce opisuje poradnik Jak kroić sushi, żeby rolki się nie rozpadały.
