Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5cm, doskonałe połączenie japońskiej tradycji i nowoczesnej technologii, który zaspokoi potrzeby zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania w domu. Ten wszechstronny nóż Santoku zapewnia niezrównaną precyzję oraz komfort pracy, sprawiając, że każde zadanie w kuchni staje się prostsze i bardziej przyjemne.
Nóż Santoku z serii Tamahagane Kyoto VG-5 posiada 17,5-centymetrowe ostrze, wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej VG-5. Ta wysokiej jakości stal gwarantuje długotrwałą ostrość oraz doskonałą odporność na korozję, co sprawia, że nóż będzie Ci służył przez lata. Ostrze o wyjątkowym profilu umożliwia precyzyjne cięcie, krojenie i siekanie różnorodnych produktów.
Podczas pierwszego spotkania z nożem Tamahagane Kyoto Santoku, natychmiast zostałem oczarowany jego designem. Smukłe ostrze z subtelnym, falistym wzorem oraz elegancka, błyszcząca rękojeść z trwałej micarty nawiązują do tradycyjnych japońskich noży, a jednocześnie emanują nowoczesnością.
Dane techniczne:
Ostrze – 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść – czarna micarta
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,8 cm
Długość ostrza – 17,5 cm
Szerokość klingi – 5,0 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 202 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.