Satake Swordsmith Black Nóż Deba 16cm — deba do obróbki ryby. W tej karcie chodzi o konkretną wersję Satake, z oznaczeniem 16cm.
Deba do obróbki ryby: zastosowanie
Deba jest typem noża do obróbki ryby, odmiennym od długiego noża do sashimi. Ten wariant porównuj z innymi deba według rozmiaru i szczegółowej konstrukcji.
Przy porównywaniu produktów Satake zwróć uwagę na pełną nazwę wersji. Marka pomaga znaleźć rodzinę produktów, ale nie oznacza identycznych parametrów każdej serii.
Wariant i parametry
- Wariant: Satake Swordsmith Black Nóż Deba 16cm
- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
- Rękojeść: polipropylen pierścień ze stali nierdzewnej
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 28,4 cm
- Długość ostrza: 16 cm
- Szerokość klingi: 5,7 cm
- Grubość klingi: 3,0 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 161 g
Co uwzględnić przy wyborze
Jeśli szukasz narzędzia przede wszystkim do krojenia gotowych rolek, porównaj również inne typy noży. Zakres zastosowania oraz stronę szlifu potwierdź w instrukcji tego modelu. Nazwa deba nie uprawnia do cięcia dowolnych twardych elementów.
Porównaj i skompletuj
- Tojiro Aogami Damascus Nóż Deba 21cm pozwala porównać wariant 21cm z 16cm na tej karcie. Dobierz rozmiar lub opakowanie do planowanego zastosowania.
- Satake Satoru Nóż Deba 16 cm umożliwia porównanie innej wersji w tej grupie. Sprawdź nazwę serii, rozmiar oraz zawartość oferty; podobna nazwa nie potwierdza identycznego produktu.
- Manufaktura Polska Deska Do Krojenia Dębowa 45X30Cm Dd 17 (305129) uzupełnia inny etap pracy: deska do krojenia. Przygotuj wyposażenie i składniki do całego planowanego dania.
Inne produkty znajdziesz w dziale Noże do sushi. Zastosowanie w praktyce opisuje poradnik Jak kroić sushi, żeby rolki się nie rozpadały.
