Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Nakiri 16,5cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Nakiri 16,5cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Nakiri 16,5cm to niezwykle wydajne i stylowe narzędzie kuchenne, dedykowane przede wszystkim do precyzyjnego krojenia warzyw.

Ostrze o długości 16,5 cm, wykonane z trójwarstwowego laminatu – rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną – zapewnia doskonałą ostrość i wytrzymałość.

Prostokątne ostrze Nakiri umożliwia łatwe i szybkie krojenie, zapewniając jednolite, cienkie plasterki. Ergonomiczna, skręcona ośmiokątna rękojeść z drewna hinoki gwarantuje komfort użytkowania i doskonałą kontrolę podczas pracy.

Twardość ostrza wynosząca 63-65 HRC sprawia, że nóż łatwo ostrzyć i zachowuje swoje właściwości tnące.

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Nakiri 16,5cm to doskonałe narzędzie dla kucharzy-profesjonalistów i entuzjastów kuchni, ceniących wysoką jakość i elegancję w swoich akcesoriach kuchennych.

Dane techniczne:

Ostrze –  laminat 3 warstwowy – rdzeń ze stali węglowej Aogami Super
Rękojeść – skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość – 63-65 HRC +/- 1
Długość całkowita – 31,7 cm
Długość ostrza –  16,5 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 1,7 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 175 g