Global SAI Nóż do obierania 9cm — mały nóż do obierania. W tej karcie chodzi o konkretną wersję Global, z oznaczeniem 9cm.
Mały nóż do obierania: zastosowanie
Mały nóż do obierania jest wyborem do precyzyjnego przygotowania warzyw i drobnych składników. Długość tego wariantu porównuj z innymi małymi nożami, a nie z ostrzem do długiego cięcia sashimi.
Przy porównywaniu produktów Global zwróć uwagę na pełną nazwę wersji. Marka pomaga znaleźć rodzinę produktów, ale nie oznacza identycznych parametrów każdej serii.
Wariant i parametry
- Wariant: Global SAI Nóż do obierania 9cm
- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 20,5 cm
- Długość ostrza: 9 cm
- Szerokość klingi: 2,2 m
- Grubość klingi: 2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustrony symetryczny
Co uwzględnić przy wyborze
Ten typ jest dodatkiem do większego narzędzia na desce. Jeśli planujesz krojenie całych rolek, sprawdź także noże o dłuższym ostrzu. Materiał i instrukcję pielęgnacji potwierdź dla dokładnej serii.
Porównaj i skompletuj
- Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż do obierania 9 cm VG-10 to podobny typ produktu marki Takeshi Saji. Porównaj dokładny wariant, parametry i wymagania użycia obu produktów.
- Nóż do obierania 7cm | Global GS-8 pozwala porównać wariant 7cm z 9cm na tej karcie. Dobierz rozmiar lub opakowanie do planowanego zastosowania.
- Manufaktura Polska Deska Do Krojenia Dębowa 45X30Cm Dd 17 (305129) uzupełnia inny etap pracy: deska do krojenia. Przygotuj wyposażenie i składniki do całego planowanego dania.
Inne produkty znajdziesz w dziale Noże do sushi. Zastosowanie w praktyce opisuje poradnik Co do sushi do środka? Składniki i pomysły na połączenia.
