Tojiro Zen Dąb VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm

Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Dąb 

Tojiro Zen Nakiri 16,5cm to produkt, który z pewnością zaspokoi wymagania najbardziej wymagających kucharzy i pasjonatów gotowania. Ten nożownik został wykonany z najwyższej jakości materiałów, takich jak stworzony w Japonii stal VG-10 oraz ulepszony dąb, co zapewnia zarówno wytrzymałość, jak i elegancki wygląd.

Zastosowanie noża typu nakiri

Nóż Nakiri to jeden z najważniejszych noży w kuchni japońskiej, którego głównym zadaniem jest krojenie warzyw. Ten specjalnie zaprojektowany kształt ostrza gwarantuje dokładne, płaskie cięcie każdego kawałka warzywa, co jest niezbędne przygotowując japońskie dania, takie jak sushi czy sashimi.

Tojiro Zen Dąb VG-10 Nóż Nakiri 16,5cm to połączenie tradycyjnych japońskich technologii z nowoczesnymi materiałami, dzięki czemu ten nóż zapewnia doskonałe wyniki cięcia, bez względu na rodzaj warzywa. Ostrze zostało wykonane z 67-warstwowej stali VG-10, co daje mu znakomitą odporność na rdzewienie oraz zapewnia długotrwałe utrzymanie ostrości. Dodatkowo, dąb, z którego wykonana jest rękojeść, pozwala na pewny i wygodny chwyt podczas krojenia.

Tojiro Zen Nakiri to nie tylko narzędzie, ale również element, który podkreśli elegancję każdej kuchni. Wysokiej jakości materiały oraz dbałość o detale zapewniają estetyczny wygląd noża, który będzie zachwycał przez wiele lat.

Dane techniczne:

Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10 
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 16,5 cm
Szerokość klingi – 5 cm
Grubość klingi – ok. 2,4 mm
Waga – ok. 130 g