Myśląc o kuchni japońskiej, dla większości pierwszym skojarzeniem będzie sushi. Minimalistyczne danie, które zachwyca bogactwem smaku, wyglądem oraz różnorodnością tekstur.
W japońskiej kulturze jedzenie to nie tylko zaspokojenie podstawowej potrzeby, ale również pewien rytuał angażujący wszystkie zmysły. Wygląd, zapach, otoczenie, oprawa towarzysząca podaniu – to wszystko jest równie ważne co sam smak. 

Przygotowywanie sushi może być bardzo satysfakcjonującym zajęciem. Choć początkowo przygotowanie sushi w domowych warunkach może wydawać się trudne – w rzeczywistości przy nabraniu odrobiny wprawy będzie czystą przyjemnością. Nic nie stoi na przeszkodzie aby wykazać się swoją fantazją, kreatywnością czy zmysłem artystycznym! 

I to wszystko staram się wykorzystywać we własnej kuchni! Na moim blogu znajdziesz sushi w nowoczesnym i nie oczywistym wydaniu.